Los granos de café Esperto de Bialetti se producen íntegramente en la tostaduría Bialetti: en la elección de los cafés, se da preferencia a los granos cultivados en plantaciones situadas en zonas tropicales a gran altitud, a más de 1000 m sobre el nivel del mar. Allí, gracias a las importantes variaciones de temperatura, el café tiene un tiempo de maduración más lento, y gracias a esto desarrolla un aroma inconfundible. Los granos se clasifican en función del tamaño, el color, el aroma y la humedad.
Antes de tostar, gracias a clasificadores ópticos de alta precisión, controlamos los granos uno por uno, eliminando los que no están en el grado correcto de madurez, o están estropeados o fermentados. Tostamos solo granos perfectos.
El método de tueste de Bialetti implica un tiempo de tueste largo y controlado que permite resaltar todo el espectro aromático de los orígenes del café.
Sabor intenso: en esta mezcla 100% robusta sobresalen las notas de cacao amargo, para un café con un sabor fuerte y concentrado.
Paquete de 500 g
Intensidad: 9
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